黄秋葵补脾胃。秋葵味淡，性寒。它富含蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、糖、铁、钙等营养物质。适宜搭配一些温热的食材，既能中和食用秋葵的寒性，又能增强其滋补保健作用。

秋葵不适合任何人。

1.脾胃虚寒的人

脾胃虚寒者的症状有:全身浮肿，小便不利，或白带稀少，小腹下坠，腰腹酸软，舌淡胖，苔白滑，食少，精神萎靡，手脚温热，大便溏薄等。这些人脾胃消化能力较弱，而秋葵性寒，食用后可能加重病情。

2.患有腹泻的人

黄秋葵鲜嫩的果实中含有一种粘稠的液体，可以润肠通便。另外，其性味寒凉。腹泻的人吃了，腹泻会更厉害，所以秋葵不适合腹泻的人吃。