1.马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉，人工种植的历史可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部。这种土豆因其酷似马铃而得名。这个名字最早见于康熙年间的《松溪县食志》。中国东北和河北叫土豆，华北叫山药蛋，西北和湖北叫洋芋，江浙叫土豆或洋芋，广东叫洋芋，粤东叫荷薯，闽东叫洋芋，鄂西北叫“洋芋”。

2.英国马铃薯来自西班牙马铃薯。根据西班牙皇家学院的说法，这个西班牙语词汇是Teino batata(红薯)和Quechua papa(土豆)的混合。在拉丁美洲，西班牙语中使用“土豆”一词。