1.甜点起源于埃及和希腊。早在5000年前的古埃及，小吃作为祭品就已经出现。常用的原料有面粉、牛奶、黄油、糖、奶油、巧克力、生水果、坚果等。，主要是高温烤箱烘烤。

2.大约在十世纪，糖开始在欧洲使用。十字军东征期间，意大利城市开始用糖制作小吃，比如用花生和糖煮的人造黄油，或者撒上香料和糖的甜点。此外，在13世纪的法国，一家糕点店发明了一种用杏仁烘焙的奶油水果派，从此便被称为糕点店。