1.碗的起源可以追溯到新石器时代的泥质陶碗。其形制与今无太大区别，即口大底小，口宽底窄，下有碗足。高度一般为口缘直径的一半，多为圆形，很少为方形。只是材料、工艺水平、装饰手段都在不断变化。

2.考古学家推测，古人使用的碗最初可能是放在地上挖的一个坑里。商周至春秋战国时期，最早的瓷碗是原始青瓷制品。

3.考古发现和历史记载表明，最早的瓷碗是原始青瓷制品，口大腹深平底，从商周到春秋战国一直在使用。随着时代的演进，制瓷技术的逐步提高，人们审美和实用要求的提高，碗的造型、装饰和质量越来越精致，分工也越来越具体，如饭碗、汤碗、菜碗、茶碗等。