当然可以。白糖是一种常见的食用糖。其原料主要来自甘蔗和甜菜，甜度低于红糖。和红豆汤没有冲突，没有反应。所以红豆汤可以加白糖，白糖也是煮红豆汤最常用的调料。

购买技巧:

1.如果红豆生虫，会有很多虫屎等小颗粒；然后看粒度均匀饱满的上品；看颜色。如果它不是去年或前年新鲜的，它的红色就不是明亮、干燥或褪色的。

2.将红豆倒入淡盐水中，完全浸入水中的是好红豆，浮在水面上的是坏红豆。