看情况吧。红豆汤香甜营养，含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，容易滋生细菌，变质。如果隔夜的红豆汤保存完好，没有异味，还是可以吃的。但如果红豆汤保存不当，已经变味，则不建议食用，否则容易引起身体不适，危害健康。