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鱿鱼生冻还是熟冻好

一般建议煮熟冷冻。如果将鱿鱼存放在冷冻区,一般建议熟冻更好,因为生冻时间过长,鱿鱼将无法承受低温,失去大部分营养,可能导致变质。但如果煮熟冷冻,鱿鱼不会因死亡而分泌有害成分,保存时间也比较长。建议将鱿鱼浸泡在热水中,然后用控制干燥的水密封储存。

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