怎么判断无花果变质

正常的无花果气味闻起来像新鲜水果。打开后果肉清澈新鲜，而变质的无花果闻起来又酸又烂。果肉看起来比较黑，不新鲜，不适合食用，以免引起身体不适。无花果富含多种维生素，尤其是维生素A和C，维生素C是葡萄的20倍。

无花果分布在从土耳其到阿富汗的地中海沿岸。中国唐代从波斯传入，南北均有栽培，尤其是新疆南部。无花果对土壤条件要求不高，在典型的灰壤土、多石灰的砂质沙土、湿润的亚热带酸性红壤和冲积粘壤土上都能正常生长。不耐寒，冬季气温达到-12℃时，新梢顶端开始结冰；开心；根系强壮，相对耐旱。