在冰皮外壁撒上一层细盐，放入冰箱冷冻半小时，取出，可保持五小时不变。或者把薛梅娘做的袋子装在保鲜袋里，放在冰箱里。可以保存3-5天左右。薛梅娘起源于日本，原名“大福”，是日本的正宗小吃之一。薛梅娘的外皮是Q弹冰皮。在日本，它的馅料主要是当季真正的水果。“薛梅娘”这个名字来源于日本一位发明了各种草莓祝福的女士，《我们的薛梅娘》也是她的代表作之一。

媚娘又白又软，第一口就是特Q弹的有嚼劲的冰皮，里面是奶油般的令人愉悦的奶油，包裹着美味的水果粒，芒果、草莓、奥利奥等等。酸酸甜甜，口感丰富。“薛梅娘”冷藏后口感更佳，口感柔和，有淡淡的甜味和凉意。西切薛梅娘是传统薛梅娘中最重要的流派，它遵循清淡的手粉风格，并使用新鲜水果作为馅料。