大米、馒头、土豆、红薯、小麦、玉米等。

主食是指传统上餐桌上的主要食物，是人类日常饮食中蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素的主要来源。因为主食是碳水化合物尤其是淀粉的主要摄入来源，所以大米、小麦、玉米等谷类，以及以淀粉为主要成分的薯类如土豆、红薯等都被不同地区的人们视为主食。大多数主食都含有碳水化合物。

谷物和土豆是中国人民民主的重要能源。我们每顿饭都离不开米饭、馒头、蛋糕、面条或其他谷物和土豆制品。在农村，这些谷物占居民一日三餐提供能量的80%以上，城市居民超过50%。