材料:茶油5克，大虾500克，糖3克，红烧酱油5克，生抽5克，蚝油3克，盐3克，食用油8毫升，姜适量，葱适量。

1.将油茶、糖、红烧酱油、生抽、蚝油、盐倒入碗中，搅拌成酱。

2.锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。

3.倒入调味料，盖上盖子，炖3分钟。

4、大火可以收汁。