矿泉水为何可以保质期2年
时间：2023-10-06 11:23:13 整理： • 1人看过
导致食物变质的基本因素是由外界因素引起的，如细菌、光线、空气体等。一般情况下，新买的矿泉水只要没开封，都是密封状态。即细菌几乎不会入侵破坏水质，也不会通过与外界空气体接触而被氧化成“过氧化氢”。从技术上来说，矿泉水是直接从大自然中提取的水，所以必须消毒后才能装瓶出售。至于杀菌，可以采用紫外线、双氧水等工艺。刚出厂的矿泉水，微生物含量很少，并没有改变水的“化学或物理性质”。如果矿泉水受到污染，水中的微生物必须大量繁殖，产生足够的主要代谢产物和次要代谢产物，使矿泉水的微生物含量超过规定标准。
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