这种虾又称日本对虾，表面有蓝褐色的横纹，尾尖呈蓝色，壳薄而硬，肉厚；个头小，生长快，在海里只需70-80天就能长成商品虾。日本对虾分布广泛，在中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部和红海都有栖息地。在我国沿海1-3月和9-10月均可捕捞，产卵高峰期为每年12月至次年3月。虾的旺季是从一月到三月。日本对虾分布广泛，在中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部和红海都有栖息地。

刀额新对虾是新对虾的俗称，也叫马霞，但民间叫刀额新对虾。刀额新对虾的壳比较软，一般中指大小。广东沿海河口地区产量高，肥壳薄，肉质鲜美爽口。刀额新对虾幼虾(小于6cm)为深绿色至深绿色。成虾(6cm以上)为浅棕黄色，体表布满密集的浅棕色斑点。