1.挑松木耳的根，用清水冲洗干净。

2.往锅里加水。煮沸后，将松茸倒入沸水中。煮沸后，用清水冲洗干净备用。

3.锅中烧热油，放入姜蒜。

4.将五花肉切片翻炒至肥肉出油。

5.锅中翻炒松茸；加盐翻炒。

6.翻炒后，加水煨。

7.汤烧开后，放入蒜末，继续大火煨。

8.煮7、8分钟左右，直到汤色变浓，切好的蘑菇味道浓郁扑鼻。撒上葱花即可食用。