1.将蛋黄和蛋液分开，搅拌均匀。将蛋清与白糖和柠檬汁混合，将蛋黄与橄榄油混合。

2.将蛋黄和面粉混合，然后将蛋白混合，放入三分之二的纸杯中。

3.烤箱170度预热10分钟，蛋糕170度烤20分钟。

蛋糕的产地:

这些蛋糕是古代宗教神话和神奇迷信的象征。早期的经济和贸易路线导致从远东向北方进口奇异的香料，从中东进口坚果、花露水、柑橘类水果、枣和无花果，从东方和南方国家进口甘蔗。

在欧洲的黑暗时代，这些稀有的原料只有僧侣和贵族才有，他们的糕点创作是蜂蜜姜饼和平板硬饼干。慢慢的，随着贸易的频繁，西方国家的饮食习惯也完全改变了。

从十字军归来的士兵和阿拉伯商人在中东传播了香料和食谱的使用。在中欧的几个主要商业城镇，也组织了面包师行业协会。在中世纪末期，香料已经被欧洲各地的富裕家庭广泛使用，这增强了富有想象力的糕点烘焙技术。当坚果和糖开始流行时，杏仁酱也开始流行。这种杏仁糊是用木雕的浮雕模具烘焙而成的，模具上的图案与宗教教义有关。

蛋糕最初起源于西方，后来才慢慢传入中国。