普通饮食，软食，半流食，流食。

1.普通饮食:简称普通饮食，其中总热能、蛋白质、矿物质和微量元素、维生素、水分等。应充分均衡供应，满足均衡饮食的要求，以免住院期间因饮食准备不当而使病人体重减轻。

2.软食:在普通饮食的基础上，要求软烂易嚼易消化，如软米饭、面条、切碎的熟蔬菜和肉类等。

3.半流质饮食:介于软和流质之间的饮食。比软饭更容易咀嚼消化。纤维含量很少，但含有足够的蛋白质和热能。

4.流质饮食:一种处于液体状态，在口中能融化成液体的食物，比半流质饮食更容易吞咽和消化无刺激性的食物。

四种基本食物:

1，荤腥类。只要是脏的食物就OK。如猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾、禽蛋等。但是瘦肉是最好的。

2.水果和蔬菜。水果水果要新鲜；蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，对人体有益。

3.牛奶豆。各种牛奶都是营养食品。如果不习惯喝牛奶，豆类也不错，比如豆浆、豆腐等产品。

4.主食类。各种五谷杂粮，尤其是粗粮，营养全面，蛋白质和维生素含量高，几种粗细杂粮搭配起来更有营养价值。