在锅里煎牛排所需的时间取决于牛排的味道。如果你想要更成熟的口味，比如三分熟的牛排，大概需要20分钟，但是如果你想要不太成熟的口味，比如三分熟的牛排，大概需要12分钟。

对于牛排来说，虽然肉质细嫩多汁，但毕竟是肉制品。炒的时候，最好是煮好的。这样才能保证我们在享受美食的同时不会拉肚子。而且，在锅里煎的时间会比较长。