鸡汤在冰箱里放了6天。可以喝，但不建议喝。只要不变味，六天就有很大概率变质。鸡汤性温，多为油、热、脂。适量喝可以补充营养，多喝对身体不好。

鸡汤的营养价值不高。

鸡汤里的鸡肉比汤更容易消化吸收。鸡汤里的物质非常有限。即使经过长时间的煨制，鸡汤中除了油和热之外，也只含有一些水溶性的小分子物质，嘌呤含量也很大，客观上并不营养。其实这个时候更容易消化吸收的是煮了很久的鸡肉，里面含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养成分。所以最健康的吃法就是以吃鸡为主，汤只是调味。

药膳鸡汤有很多作用。

在鸡汤中加入中草药的药膳鸡汤，不仅可以弥补，还可以起到治疗的作用。此外，对于白领、年轻女性等人群，还可以用药膳鸡汤来达到抗疲劳、美容的效果。