吃多了会的。冬天吃羊肉比较合适，因为羊肉性温，属于冬天性温温热的肉类。但羊肉富含高蛋白、低脂肪和磷脂，脂肪和胆固醇低于猪肉和牛肉。所以，夏天也可以吃羊肉，但不要吃太多。温肉吃多了会上火。

鉴别羊肉的方法:

一、闻肉的味道:正常情况下有很浓的羊肉味，加添加剂羊肉的羊肉味很淡很臭。

第二，看肉质颜色:一般没有添加剂的羊肉颜色是鲜艳的鲜红色，有问题的肉质是深红色。

第三，看肉壁厚度:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。

第四，看肉的脂肪镖:含瘦肉的肉一般没有脂肪或脂肪很少，脂肪呈暗黄色。