带鱼发黄怎样处理

一般建议放弃，不吃。不过，如果实在舍不得，可以先将带鱼完全解冻，然后用丝瓜或粗糙的洗碗布擦去表面的黄鳞，闻闻鱼的气味是否难闻，捏一捏带鱼的肚子是否松软。如果没有，可以煮了吃，也可以丢弃。

带鱼:

带鱼(学名:带鱼)，鲈形目带鱼科动物。带鱼扁平如带，银灰色，背鳍和胸鳍浅灰色，有微小斑点，尾部黑色，鱼头尖端大，向尾部逐渐变细，高度为头部的两倍，全长约1米。其性凶猛，主要以毛虾和鱿鱼为食，主要分布在西太平洋和印度洋，分布在我国的黄海、东海和渤海一直到南海。