做迷迭香咖喱鱼丸，迷迭香烤土豆，迷迭香整马思康，迷迭香金针菇，迷迭香烤茄子等等。迷迭香是唇形科双子叶植物迷迭香属的一种灌木。它气候温暖，原产于欧洲和北非地中海沿岸。早在曹魏时期就传入中国。现在偶尔在园林中使用。

主要价值

工业价值

迷迭香是一种罕见的天然香料植物，在生长季节会散发出淡淡的香味，有提神醒脑的功效。它的茎、叶和花有令人愉快的香味。从花和树枝中提取的芳香油可用于制备空化妆品原料，如空气清洁剂、香水、肥皂等。最著名的乳液是迷迭香制成的，可用于饮料、护肤油、生发油和洗衣膏。

可食用

有很强的收敛作用，调理油腻肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发(孕妇禁食)。

迷迭香是西餐中常用的香料，尤其是在牛排、土豆等菜肴和烘焙制品中。甜中带松香味和风味，香味浓郁，甜中带苦。