湿疹的病因和发病机制涉及多种内外因素，常发生于过敏体质的个体。

过敏体质的人更容易对体内外的各种过敏原产生过敏反应，如食物中的蛋白质，尤其是鱼、虾、蛋、奶，以及化学物质、植物、动物皮革和羽毛、肠道内的寄生虫、感染病灶等。比正常人多。此外，湿疹的发生有时可能与神经功能紊乱、内分泌失调、消化不良、肠道疾病、代谢异常等有关。临床上也可以看出，过敏复发的原因与患者的敏感性增加和致敏物质的多重来源密切相关。日常生活中，接触化学物质的人群比例越来越大，是湿疹增多的重要原因之一。因为临床研究表明，越发达的国家湿疹患者越多，一方面可能是人们接触的化学物质越多，另一方面工业化带来的空气和环境污染也会使人体的免疫系统产生相应的反应，一旦人体反应过度就会形成过敏性湿疹。