大家好。这是小惠在说美食。3-5月是孩子长高的黄金季节。家长一定要抓住这个阶段给孩子补充营养。接下来，小惠推荐七种营养早餐，简单、营养、美味。在家学着做吧！

1。清蒸青椒火腿。

1。准备食材:馄饨皮、青椒、火腿肠、鸡蛋、蚝油、盐、鸡精、胡萝卜。

2。蒸青椒火腿的方法:

(1)加工食材:青椒洗净切丝，胡萝卜洗净去皮，火腿肠切丝备用。

(2)炒熟食:在锅内热油中加入一个鸡蛋翻炒，然后加入切好的青椒、胡萝卜、火腿翻炒片刻。

(3)食材:加入适量盐和鸡精调味，小火翻炒均匀，盛出待用。

(4)裹:取一张馄饨皮，用擀面杖擀薄，裹在炸好的馅里，再依次裹好。

(5)最后:把锅里的水烧开，把包好的馒头放在锅里蒸5分钟左右，然后出锅吃。包馅好营养好好吃！

第二，牛肉饼

1。准备食材:牛肉、洋葱、料酒、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、淀粉。

2。如何制作牛肉饼:

(1)加工食材:牛肉洗净浸泡片刻，血水浸泡，捞出沥干，剁成肉末，洋葱切碎备用。

(2)腌制肉馅:将肉馅和洋葱放入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒、淀粉，搅拌腌制10分钟。

(3)制作肉饼:戴上一次性手套，取适量肉馅做成球状，再展平成饼状依次制作。

(4)最后:锅里烧热油，放入准备好的肉饼，小火煎至两面金黄，然后出锅。咬一口美味的牛肉馅，放在嘴里炸到好吃！

三、百香果汤圆

1。准备食材:糯米粉、百香果、白糖。

2。百香果汤圆的做法:

(1)汤圆:将糯米放入盆中，加入适量温水，搅拌成絮状面团，盖上保鲜膜醒发片刻。

(2)汤圆:将醒发好的面团分成等份的面粉团，依次揉成丸子备用。

(3)煮:将锅里的水烧开，放入汤圆。中火煮至汤圆浮起，捞出凉水备用。

(4)果酱:将百香果和白糖放入不粘锅中，加入适量的水，小火煨至粘稠状。

(5)最后:然后将汤圆放入锅中，直到每个汤圆都均匀地蘸上百香果酱。软软甜甜的口感细腻顺滑。小朋友喜欢！

第四，卤肉饭

1。准备食材:五花肉、米饭、鸡蛋、洋葱、干香菇、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐。

2。卤肉饭的做法:

(1)五花肉洗净切丁，洋葱切丁，干香菇泡发切丁，鸡蛋入锅煮熟，捞出去壳备用。

(2)蒸饭:将大米淘洗干净，放入碗中浸泡20分钟，取出，放入蒸笼中蒸熟备用。

(3)锅中加入热油，将五花肉翻炒至变色，取出放入盘中，锅底留油，爆香葱末。

(4)加入香菇丁翻炒片刻，然后倒入五花肉，加入适量酱油和料酒翻炒片刻。

(5)食材:在食材上方加入适量清水，加入适量冰糖、八角、香叶，盖上锅盖，烧开。

(6)调味:加入煮好的鸡蛋，转小火煮至食材熟透，加入少许盐调味。

(7)最后:将蒸好的米饭放入碗中，倒入炒好的肉和鸡蛋，倒入红烧肉汁拌匀后食用。好吃又好喝。我的孩子一周吃两次！

培根土豆卷

1。准备食材:土豆、胡萝卜、火腿、培根、芝士片、黑胡椒、盐、沙拉酱。

2。如何制作培根土豆卷:

(1)土豆洗净，去皮切片，放入碗中，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉，取出放入锅中蒸熟。

(2)胡萝卜洗净去皮切碎，火腿肠切丁，培根从冰箱中取出解冻。

(3)将蒸好的土豆放入大碗中，用勺子压成泥状，加入适量的盐和黑胡椒拌匀。

(4)食材:然后加入切碎的胡萝卜和火腿丁，淋上少许沙拉酱拌匀。

(5)土豆泥:戴上一次性手套，将适量的土豆泥做成圆柱形备用。

(6)滚土豆泥:取一块培根，在上面铺一层芝士片和土豆泥，卷起来，依次滚。

(7)最后:锅刷油，放入培根卷和土豆泥，慢火煎至两面金黄。入口好吃的小朋友爱死了！

六。小脆肉

1。准备食材:鸡胸肉、鸡蛋、小葱、姜、料酒、面粉、淀粉、黑胡椒、烤肉。

2、小酥肉的做法:

(1)加工食材:鸡胸肉洗净切条，小葱切段，生姜去皮切片备用。

(2)腌制鸡胸肉:将鸡胸肉放入碗中打一个鸡蛋，加入适量的葱、姜、料酒、胡椒粉，腌制片刻。

(3)腌制好的鸡胸肉均匀裹上一层面粉和淀粉，搅拌均匀，放入冰箱腌制一会儿。

(4)炸鸡胸肉:锅中热油，放入腌制好的鸡胸肉炸至金黄色，取出。油温升高，放入鸡胸肉再炒一次，然后出锅。

(5)最后:控制锅里的油，撒上胡椒粉和孜然粉，就可以吃了。外脆里嫩，超级好吃。大人小孩都爱！

七、粘豆包

1。准备食材:红豆、糯米粉、红枣、白糖、葡萄干、蔓越莓干、莲子、黑米、玉米粒、花生。

2、粘豆包的做法:

(1)莲子、红豆、黑米、花生洗净，放入碗中浸泡过夜备用。

(2)蒸黑米:将红枣洗净去核切碎，将泡好的黑米放入锅中蒸熟备用。

(3)食材:将泡好的莲子、红豆、花生取出，放入锅中，然后加入切好的红枣、葡萄干、蔓越莓干、玉米粒搅拌均匀。

(4)倒入蒸好的黑米，撒上适量糯米粉和白糖拌匀。

(5)穿上一次性衣服，将限量依次搓圆成球状，然后均匀裹上一层糯米粉。

(6)蒸:锅内水烧开，将包好的粘豆包子放入大火蒸18分钟左右，再转小火蒸2分钟。

(7)最后:出锅就可以吃了。软糯香甜的豆子，满嘴都是，特别好吃！

以上小惠分享的七大营养早餐做法你们都学会了吗？请你一学会就给孩子安排！

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