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蕨菜泡了两天还能吃吗

1.用清水浸泡蕨菜,可延长其保存时间,防止蕨菜老化变色,可保存3天左右。蕨菜泡两天就可以吃了,不会对身体产生不良影响。

2.蕨菜,凤尾蕨科蕨类植物的一个变种,株高可达1米。根茎长而横,密被锈黄色,然后逐渐脱落。叶盛远;茎长20~80厘米,基部厚3~6毫米,褐色或棕褐色稻草色,稍有光泽,光滑,上面有浅纵沟。叶干燥后近革质或似革质,深绿色,上面无毛,裂片主脉以下略呈褐色或灰白色稀疏或无毛。叶轴和羽轴光滑,羽轴上面光滑,下面疏毛,密毛很少。每根羽轴上有一条很深的纵向凹槽,凹槽内没有毛发。

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