1.土豆沙拉属于熟食范畴。所以土豆沙拉如果能保存很久，它的时间也不算太长。一天也保存不了，最多只能保存10个小时。

2、如果再久的话它就会慢慢变坏，毕竟熟了的土豆是非常容易坏掉的，即使你放在冰箱里面，也最多只能够保存一天。