更高。一般情况下，制作一个鸡蛋饼需要鸡蛋、面粉和食用油，其中50克鸡蛋可提供约90千卡热量，100克面粉可提供约360千卡热量。用5克食用油做一个鸡蛋饼，可以为我们的身体提供大约45千卡的热量，那么我们就可以算出一个鸡蛋饼的热值大约是495千卡，我们可以看到一个鸡蛋饼的热量。

蛋饼由新鲜鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、洋葱、油等精制而成。口感滑嫩，营养丰富，是早餐的最佳食物，不上火。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及生物价值很高的蛋白质。对人来说，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，质量最好，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但还含有人体必需的磷、锌、铁等元素，它们在修复人体组织、形成新组织、消耗能量、参与复杂的代谢过程等方面发挥着极其重要的作用。