储存在冰箱里。桑葚果酱含有大量的碳水化合物和水分，容易滋生细菌和霉菌。冰箱冷藏温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长桑葚果酱的保存时间。如果把桑葚果酱放在冰箱里冷冻，它的储存时间会更长，但味道也会发生变化。

桑葚，又名桑葚、桑藤、桑枣、桑葚果、桑葚泡、黑果等。，桑树的成熟果实为桑科桑树的果穗。农民喜欢他们成熟的新鲜水果，这些水果香甜多汁，是人们经常吃的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，除去杂质，晒干或稍蒸后晒干食用，或用酒浸泡。具体成熟时间因地而异，南方较早，北方较晚。成熟的桑葚油润酸甜，尤其是个头大、肉厚、色泽紫、糖分足的桑葚。