传统上，青年群体通常吃冷的，但从营养的角度来看，青年群体最好吃热的。因为糯米是面团中的主要成分，吸水膨胀小，难以消化。吃凉的容易饱，不易消化，不利于健康。青团是江南地区的传统特色小吃。是蓝色的，用艾草汁拌成糯米粉，再裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻，有淡淡却绵长的草香。青团是江南人在清明节吃的一种传统小吃。据考证，青年团体的名称始于唐代，至今已有1000多年的历史。青年团几乎每年清明节都要蒸。在古代，人们制造青年团体主要是为了祭祀。虽然青年群体的形态千百年来都没有改变，现在它作为祭祀品的功能也逐渐淡化，反而成了时令小吃。