1.浸泡

煎煮前，用冷水浸泡药材15-30分钟，水面以高出药面1-2cm为宜。(安仁堂严格遴选优质药材，无须冲洗即可熬煮。)

2.煎煮

煮药时，水需盖过药面。一般的药大火煮开，小火煮半小时即可。如果是解表发散药，如感冒类药，煮15-20分钟即可，滋补类药可以煎煮30-60分钟。(以医嘱为准)

特殊药材的“先煎，后下”:遵照药师的煎药指示，如石膏、珍珠母、鳖甲等“先煎”药材，可先煎30分钟，再与其它药材一同煎煮;而藿香、薄荷、砂仁、等易挥发“后下”药材，通常应在汤剂煎好前5-10分钟入锅。

3.二次煎煮

一剂药至少应煎两次，且两次药液应兑在一起混匀，分2-3次服用。每日一剂，早晚各一次，不适宜冷服。