小苏打或盐。如果筷子不耐高温，可以用漂白粉或高锰酸钾等消毒剂浸泡。筷子是中国常用的食物工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制成。中国饮食文化的标志之一，是世界上常见的餐具之一。它是在中国发明的，然后传播到韩国、日本、越南等汉字文化圈。中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚和印度次大陆的人用手指抓。我国目前发现最早的筷子是河南安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·虞老》说:“前者如大象，而姬子可怕。”纣王是商朝晚期的君主，这表明象牙筷子在3000多年前就出现在中国了。