它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，对维持人体健康具有重要作用。

红心猕猴桃是一种食用和药用水果。每百克新鲜水果含维生素C C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细腻，香气浓郁，口感香甜爽口，酸度极低，营养丰富，让你大饱眼福，吃到嘴里。

它富含维生素C、磷、钾、钙、镁、铁、铜等多种矿物质和18种氨基酸，尤其是微量元素中的钙含量在水果中最高，被誉为“人间仙果”、“维生素C之王”，尤其是微量元素中钙含量高，水果中的钙可被人体直接吸收，是中老年人良好的补钙佳品。红心猕猴桃是一个新品种，属于中国猕猴桃的红肉猕猴桃品种。是极早熟的红心品种。其后代遗传性状稳定，抗逆性强，果实大，味甜可口，耐贮性好。