秋天。海南柚因年积温高，纬度低，预计在农历八月至九月采收。种植三年后可以开始结果，种植四年后可以进入盛产期。一般管理要相对延迟一到两年。

扩展信息:

柚子是芸香科的柑橘树。幼枝、叶背、花梗、花萼和子房均具柔毛，幼叶通常深紫色，幼枝扁平有角。叶子相当厚，深绿色，宽卵形或椭圆形；总状花序，有时有腋生的单花；花蕾呈淡紫色，薄乳白色；花萼不规则5-3裂；花柱粗长，柱头略大于子房。

果实球形、扁圆形、梨形或宽圆锥形，横径通常在10厘米以上；种子200多粒，有的无籽，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚。花期为4-5月，果期为9-12月。

柚的根系由主根、侧根和须根组成。柚子的生长和产量主要取决于须根的数量和质量。柚子和其他柑橘类水果一样，属于菌根植物，其根系主要依靠菌根真菌菌丝吸收养分和水分。因此，改善菌根生长条件，促进菌根生长是其果园管理的重要任务。