重庆、武汉、南昌、长沙。2019年将更新4个新灶，分别是重庆、武汉、杭州、南昌。随着气候的变化，城市对四大火炉的评价也在变化。

炉灶一词首先反映的是大众的直观感受，长期以来没有明确的定义和标准。21世纪以后，火炉城市开始考虑炎热指数、高温日数、连续高温日数、夏季平均最高温度和最低温度等。