螺丝粉丝要煮多久

一般建议螺蛳粉煮两遍。第一遍，等水开了，再放螺蛳粉进去煮8-10分钟，等粉丝能用筷子夹断了再拿出来。取出螺蛳粉放入沸水中冷水煮2分钟左右，然后加入第二次煮的所有食材。但如果是提前泡好的螺蛳粉，只需要煮三四分钟。

煮螺蛳粉注意事项:

1.螺蛳粉可以提前一个小时浸泡，缩短煮米线的时间。

2.准备锅的时候一定要放腐竹和花生，这样才能保证香脆的口感。

3.螺蛳粉闻起来很臭。这种气味的来源是配料包里的酸笋。不喜欢可以少加。