1.在面粉中加入适量的盐和水，搅拌均匀揉成面团，醒发30分钟，然后将面团揉匀。

2.将面团放在铺有干面粉的案板上，用手将面团压平。

3.用擀面杖将面团擀开，来回滚动，擀成椭圆形面团，撒上干面粉，防止粘连。

4.擀成厚薄均匀的大面团。