食材:五花肉、盐、水。

1.将肉洗净，切成块。

2.将肉放入锅中，加水，开火，盖上锅盖，炖八分钟。

3.然后开盖炖，直到肉的油耗尽，变成金黄色。然后把油倒出来。这期间经常翻肉。