材料:虾100克，面粉150克，鸡蛋50克，植物油10克，白胡椒粉10克，盐3克，香葱1把。

1.准备材料。

2.将洋葱切成小块。

3.向面粉中加水，慢慢搅拌成面糊。

4.将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。

5.虾洗净后倒入面糊中拌匀。

6.撒上盐和胡椒，搅拌均匀。

7.继续倒入洋葱，搅拌均匀。

8.将电饼铛预热，预热后倒入色拉油，用刷子将底盘刷均匀。

9.选取“葱油饼”和“中火”，倒入一汤匙面糊，底部煎好后翻面，直至两面煎至金黄色。