白斑和异味发霉。

梅干饼的做法:

材料:梅干菜30克，面粉300克，油少许，水100克，开水60克，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白糖1茶匙。

1.在面粉中加入盐搅拌均匀，然后倒入开水搅拌均匀。然后加入清水，搅拌均匀，揉成面团，然后用保鲜膜包好，静置半小时。

2.将梅干菜用清水浸泡，完全浸泡，然后洗净，捞起，晾干，切块。

3.在热锅里用热油炒干梅菜。

4.加入生抽和老抽，将酱油翻炒，加入半碗水盖烧。

5.汁完全沥干后，加入白糖，然后关火捞出。

6.用手打开面团，加入猪油，揉至猪油和面团完全混合。

7.将面团揉成长条，分成每块约20克的空白。

8.取2个面团坯，擀成皮。将梅菜干均匀地铺在一层皮上，盖在另一层皮上，四周压实。

9.热锅里往锅里加油。不要在蛋糕里放太多的油。用中小火煎至一面发黄，然后翻面。煎至两面金黄。