材料:紫薯80克、大米50克、枸杞3克、冰糖10克、水200毫升。

1.紫薯切块。

2.将大米洗净，倒入锅中加水。

3.倒入紫薯，冰糖大火煮开，转中火30分钟。

4.把枸杞放在碗里。

紫薯功效:

1.保护胃

紫薯富含纤维素，能增加大便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、积气、腐败，排出大便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

2.减肥减肥

每100克新鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的三分之一。是一种很好的低脂低热量食品，同时能有效防止糖分变成脂肪，有利于减肥健美。

3.增强免疫力

紫薯中含有大量的粘蛋白，可防止肝、肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原性疾病。紫薯中含有的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。它含有钙和镁，可以预防骨质疏松。