可以用色拉油、玉米油、奶油代替。

千层蛋糕做法:

材料:鸡蛋3个，纯牛奶300克，低筋面粉120克，淡奶油300克，糖粉60克，抹茶粉7克，黄油20克。

1.将鸡蛋、牛奶和糖粉倒入碗中，搅拌均匀。

2.倒入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀，过滤三次。

3.在锅里预热，用小火煎面团。

4.往碗里加入鲜奶油和糖，搅打成奶油状。

5.在盘子里放一块面团，然后一层奶油，一层面团。