用开水把水壶烧开，把盖子放进去，焯两三分钟(利用热胀冷缩的原理)，然后用冷毛巾包起来就可以轻松拧开了。热胀冷缩是物体的基本属性。正常情况下，物体受热后会膨胀，冷却后会收缩。大多数物体都有这种特性。

有两种薛蝌杯:普通杯和波士顿杯。波士顿模式是专业调酒师的最爱，包括两个锥形杯，也称为两级摇壶。常用的是三级摇瓶，由盖、颈、体组成。有250毫升，350毫升和530毫升的。

雪杯又叫摇杯、摇瓶。用于摇拌冰块、奶粉、果汁、鸡蛋、蜂蜜等物料。它可以快速冷却物料，也可以将不易混合在一起的物料充分混合，是制作发泡红茶不可或缺的工具。