材料:粉丝2张，黄瓜1根，蒜适量，口味略鲜，醋少许，香油少许，盐适量，热水适量。

1.黄瓜洗净，切成细丝。

2.大蒜洗净，放入蒜臼中，加少许盐，捣成蒜泥。

3.将蒜泥加入黄瓜丝中。

4.用热水泡粉皮。

5.将泡好的粉皮用冷水洗净，然后切成段。

6.将切好的粉丝倒入黄瓜丝中，加入适量的香精、醋、盐和香油拌匀。