吃瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类和富含碳水化合物和脂肪的食物。寒冷影响人体内分泌系统增加机体御寒能力，从而造成人体热量散失过多，冬季的营养应以增加热能为主。

立冬有吃饺子的习俗。因为我们国家是以农业为基础的，所以非常重视二十四节气，“节”和植被的新生长点。秋冬收获，这一天，改善你的生活，选择“好吃不过饺子”。所以在《礼记》中有“吃瓜也是先祭”的说法。冬至，中国古代有“冬至节”的习俗。

农业活动:立冬前后，大部分地区降水明显减少。东北大地冰封，农林作物进入越冬期；江淮地区的“三秋”即将结束；江南忙着种晚冬麦，插秧油菜；然而，华南是“那个时候开始种植小麦”的最佳时间。此时，水分状况的好坏与作物苗期和越冬期的生长密切相关。以及华北黄淮地区，当日平均气温下降到4℃左右，田间土壤夜间结冰，白天消失时，要抓住时机给小麦、蔬菜、果园浇冬水，补充土壤水分不足，改善田间小气候环境，防止“旱助寒”，减轻和避免冻害。