1.泡热水。准备一壶热水，把肉直接放在热水里烫，这样可以快速解冻。外层解冻后，就可以轻松切开了。然后熨里面。过一会儿就会解冻。

2.用流动的水冲洗。如果不想用热水烫，可以用流动的自来水冲洗，这样解冻后的肉营养价值就不会损失那么多。

3.用微波炉加热。清洗肉，用微波炉加热也是解冻最快的方法。

4.把冻肉切成小块。可以在冷冻前把肉切成小块，再冷冻，这样解冻会快很多。解冻的时候也可以从最外层切一点解冻。

5.提前把肉从冰箱里拿出来。如果晚餐想吃肉，提前半天从冰箱里拿出来，这样可以100%保持肉的营养。

6.将肉浸泡在盐水中。有助于挥发，能快速解冻肉，但这样处理的肉会有咸味，后期需要洗几次盐水。