柠檬比川贝100比1。先把柠檬洗干净，然后用刀切成均匀的片，去掉柠檬籽和柠檬两端。在砂锅底部铺上柠檬片，然后在上面铺上一层冰糖，按照这个步骤盛入砂锅，然后在上面撒上一层川贝母粉，最后盖上锅盖按汤键2小时，然后保温12小时。

材料:柠檬2斤，冰糖3斤，川贝10克，盐6克。

练习:

1.准备柠檬、冰糖、川贝。

2.用清水清洗柠檬。

3.加盐，把柠檬皮的珐琅质擦掉，冲洗干净备用。

4.擦干柠檬表面的水，用刀均匀切开。

5.去掉柠檬籽和柠檬两端(不要扔掉)。

6.然后在砂锅底部铺一层柠檬片。

7.再撒一层冰糖。

8.这样一层柠檬片一层冰糖铺上去，直到所有的柠檬片和冰糖都铺到锅里。然后把川贝母磨成粉，撒在上面。

9.盖上锅盖，按下煲汤键2小时，保温12小时。

10.川贝柠檬膏做好了，放入事先消毒过的瓶子里，保持密封，随身携带。