晚上烧的水第二天早上可以喝。只有7到8个小时的间隔。此时的白开水不会引起任何变质，可以放心饮用，不会滋生大量细菌，不会影响胃肠道。理论上，开水只要放在密封的罐子里，可以保存一周左右。

饮用水的好处

在中国，这种饮水方法早在7世纪初的唐朝就被注意到了。孙思邈，名医，著有《一千个女儿的翅膀》。十三卷里有一卷叫《取水经》。白开水进入人体后能立即发挥代谢功能，调节体温，输送营养物质。美国科学家发现，烧开后自然冷却的冷开水最容易穿透细胞膜，促进新陈代谢，增强免疫功能，提高人体抗病能力。习惯喝白开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉中乳酸堆积少，不易疲劳。

摆脱头痛

当我早上起床时，我头疼。如果我这个时候往肚子里倒一杯咖啡或者奶茶等含咖啡因的饮料，肯定会加重我的头痛。早上头疼，多半是因为一夜之后身体没有吸收水分，出汗导致有点脱水。夏天很多人会开空调睡觉。强烈的空调会排干身体的水分，早上会使人脱水，引起头痛。所以起床后要马上神清气爽，头疼也就消失了。一杯水是绝对不可或缺的。