云腿是云南省著名的特产之一，以其独特的风味与浙江金华火腿齐名。云腿的主要成分是猪腿，主要特点是琵琶形，只有大骨头和小骨头，皮薄肉厚，肥瘦适中。切开的切面香气四溢，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略呈粉红色，仿佛血气还在湿润。其品质之好足以代表云南火腿，所以常被称为“云腿”。云腿是中国的特产之一，有“三条腿”之称。不仅在国内销售，在东南亚等地也享有很好的声誉。

云南省地势西北高，东南低，由北向南逐级降低。属于山地高原地形，山地面积占全省总面积的88.64%。以云岭山脉南段的元江谷和宽谷为界，可分为东、西两个地形区。东部是滇东和滇中高原，是云贵高原的组成部分，以平缓起伏的低山和圆形丘陵为特征。西部山川峡谷相间，地势险峻，形成奇特雄伟的山地冰川地貌。云南省横跨长江、珠江、元江、澜沧江、怒江、大盈江六大水系。云南气候基本属于亚热带和热带季风气候，滇西北属于高原山地气候。