1.首先把宗叶放入锅中，倒入小苏打、食用面碱和清水。

2.然后用百洁布擦拭芦苇叶表面，用清水清洗两遍。

3.最后，将开水和盐倒入盆中，用筷子搅拌，浸泡5分钟，然后取出叶子。

北方宗业的优势:

北方选的粽子叶虽然价格比较便宜，但是叶子比较窄，做粽子的难度比较大。不过南方的叶子比较宽，包粽子会比较方便，特别适合初学者。包粽子用的叶子需要具备三个特性，即香味清晰、水煮后不易碎、叶面积大。这众多可以用来包粽子的叶子，都属于最耐煮的竹叶，但都有清香味。还有怎么选择宗野可以就地取材，所以不用太担心。

棕叶是什么植物的叶子:

芭蕉叶(如云南、广西、湖南)。

阔叶竹叶(如江西、浙江、福建)。

芦苇叶(如江苏、浙江、山东、安徽)。

竹笋壳(如浙江、福建、湖南)。

荷叶(如山东、河南)。