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一百鸭蛋多少斤盐

一百个鸭蛋重约2斤盐。而水和盐的量取决于鸭蛋的数量。营养丰富,富含脂肪、蛋白质和各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等。,容易被人体吸收。

鸭蛋的营养价值:

1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养成分。

2.鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋一样,可以强身健体。

3.鸭蛋中各种矿物质的总量远高于鸡蛋,尤其是人体急需的铁和钙在咸鸭蛋中更为丰富,对骨骼发育有好处,还能预防贫血。

4.鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食物之一。

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