市面上的低乳糖奶有伊利舒化奶、安佳脱脂低乳糖奶、新羊岛等。

低乳糖牛奶，即乳糖含量低的牛奶。有人误以为是糖尿病人专用奶，其实不是。低乳糖奶是在生产过程中添加一定量的乳糖酶，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，模拟人体乳糖消化过程，然后灭菌灭酶制成的产品。

乳糖是动物奶中一种特殊的糖。它在牛奶中的含量约为3.6%-5.5%，几乎都在溶液中。乳糖是一种二糖。一分子乳糖被消化后，可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。葡萄糖能供给人体能量，半乳糖能促进脑苷脂和多糖的产生，对婴幼儿的智力发育有重要作用。

乳糖能促进人体肠道内有益益生菌的生长繁殖，产生有机酸，保持肠道处于适宜的酸性环境，抑制腐败菌和嗜碱微生物的生长，降低肠道异常发酵对人体的毒性作用。因为糖在肠道微生物的作用下可以生成乳酸，降低小肠内的pH值，使钙盐更容易被吸收，所以对预防儿童佝偻病也有很好的效果。